Горячие бутерброды с колбасой сыром и яйцом на сковороде

Ингредиенты (для бутерброда)

  • Хлеб — 2 куска.
  • Вареная колбаса — 2 куска.
  • Сыр (чеддер, проволоне) — 2 куска.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Рукола — по вкусу.
  • Растительное масло — для жарки.

Для соуса

  • Сметана — 100 мл.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 10 г.
  • Горчица — по вкусу.

Время приготовления: 15-20 минут.

Кол-во порций: 1 сэндвич.

Горячие бутерброды, пожалуй, являются самой простой закуской в мире. Для создания такого угощения достаточно парочки кусков хлеба, двух ломтей колбасы и сыра. Но вы будете удивлены, узнав, каким интересным может быть рецепт обычных сэндвичей! Ниже представлен один из многочисленных способов приготовления горячей закуски. Это не просто бутерброд, скорее «завтрак в миниатюре», ведь между двух румяных тостов скрывается всё то, что так любят есть гурманы по утрам.

Как приготовить горячие бутерброды с колбасой, сыром и яйцом на сковороде - рецепт с фото пошагово

Подготовьте все ингредиенты.

Горячие бутерброды с колбасой сыром и яйцом на сковороде: фото 1

Горячие бутерброды с колбасой сыром и яйцом на сковороде: фото 2

Яйца отварите, очистите от скорлупы. Разрежьте на две половины, чайной ложкой отделите желток. Белок для соуса не понадобиться, отложите его. Желтки разотрите со сметаной, приправьте горчицей.

Горячие бутерброды с колбасой сыром и яйцом на сковороде: фото 3

Добавьте сахар и любимые приправы. Тщательно перемешайте, поставьте в холодильник на 20-30 минут.

Горячие бутерброды с колбасой сыром и яйцом на сковороде: фото 4

На горячей сковороде поджарьте тонкие пластинки колбасного изделия. Готовьте, пока на них не образуется хрустящая золотисто-коричневая корочка. Приготовьте яичницу-глазунью. Разбейте яйцо на горячую сковороду, приправьте солью и хлопьями красного перца, отложите.

Горячие бутерброды с колбасой сыром и яйцом на сковороде: фото 5

Руколу промойте под проточной водой, высушите бумажными салфетками. Для бутербродов можете использовать любую зелень, например, шпинат, базилик, капустные или салатные листья.

Хлеб слегка подогрейте в тостере или на горячей сковороде. Смажьте настоявшимся соусом, сверху положите зелень, яишницу, колбасу, ломтики сыра. Накройте вторым тостом.

Горячие бутерброды с колбасой сыром и яйцом на сковороде: фото 6

Горячие бутерброды с колбасой сыром и яйцом на сковороде: фото 7

Подавайте блюдо горячим. При желании твердый сыр замените любым другим мягким аналогом, например, моцареллой или брынзой.

Горячие бутерброды с колбасой сыром и яйцом на сковороде: фото 8

Горячие бутерброды с колбасой сыром и яйцом на сковороде: фото 9

Загрузка...