Творожно-шоколадный крем на кефире

Ингредиенты:

• творог нежирный – 200 гр.;
• кефир – 2 ст.л.;
• порошок какао – 1,5-2 ст.л.;
• сахар – 4 ч.л.

Время: 3 минуты.

Порций: 2

Порой очень хочется чего-нибудь шоколадного, а выйти в магазин лень. Что же, отказывать себе в удовольствии? А вот и нет! Перед вами вкуснейший творожный десерт «Шоколадный крем».

Как приготовить десерт Шоколадный крем на кефире

В чашу блендера или небольшую миску засыпаем творог, выливаем сверху кефир, добавляем сахар и какао. Всё это перемешиваем до однородной массы. Смотрите внимательно, чтобы не было комочков творога, они перебьют сладкий вкус.

Вот такая получается масса, немного жидкая, но всё ещё упругая. Если предпочитаете консистенцию йогурта, взбейте десерт ещё раз.

Вылейте в красивую вазочку, по желанию посыпьте какао. Поставьте в холодильник на 5 минут и подавайте.

Вы можете баловать им себя и своих детей. Полезно, сытно, а главное – очень вкусно! И, кстати, ни капли не вредит фигуре. Приятного аппетита!

Примечания

• Рецепт рассчитан на две порции, но если нужно больше – просто увеличьте количество ингредиентов.
• Творог лучше брать нежирный или обезжиренный, ещё лучше – на рынке, а не в магазине. Вкус будет не хуже, а консистенция – мягче и приятнее.
• Если у вас проблемы с уровнем сахара в крови, замените его фруктозой. Она продается практически в любом магазине в секции «Товары для диабетиков». Только осторожнее с количеством: фруктоза слаще, кладите на пару грамм меньше, чем сахара.
• Если любите густой крем, кладите меньше кефира, жидкий – больше. В рецепте приведен средний вариант, когда десерт получается мягким и тает во рту.
• Готовить «Шоколадный крем на кефире» можно двумя способами: в блендере и вручную. Получается одинаково вкусно, главное – тщательно перемешать. Лично я готовлю и так, и так, всё зависит от настроения. Опять же, в блендере быстрее и консистенция больше похожа на йогурт.

Добавить отзыв