Шоколадный брауни с творогом и вишней на кефире

Ингредиенты

шоколад горький - 50 г
кефир – ½ стакана
масло сливочное - 60 г
сахар - 70 г
яйца - 2 штуки
мука пшеничная - 100 г
разрыхлитель - 1 ч. ложка
творог - 150 г
ванильный сахар - 1 пакетик
вишня замороженная (без косточек) - 150 г
соль – на кончике ножа

Время приготовления 15 минут + 45-50 минут для выпекания.

Выход: 5 порций.

Один из самых популярный рецептов в Америке, рецепт брауни с творогом и вишней похож по популярности на нашу шарлотку с яблоками. Творожно-вишневый пирог с шоколадом благодаря творогу и фруктам будет красивым, сочным и даже полезным.

Данный рецепт пирога брауни с вишней и творогом в духовке расскажет, как сделать этот изумительный по простоте и вкусовым качествам пирог за 15 минут без учета времени выпечки.

Как приготовить шоколадный брауни с творогом и вишней - рецепт с фото пошагово в духовке на кефире

Подготовьте все ингредиенты. Шоколад возьмите черный, лучше, если содержание какао в нем будет больше 60%. Вишню разморозьте, муку просейте через сито.

Шоколадный брауни с творогом и вишней на кефире: фото 1

Приготовьте творожную прослойку: творог смешайте с половиной сахара и одним яйцом и разотрите венчиком, вилкой или миксером до однородного состояния.

Шоколадный брауни с творогом и вишней на кефире: фото 2

Шоколад поломайте на кусочки и растопите вместе со сливочным маслом на водяной бане или в микроволновке на маленькой мощности. Оставшийся сахар взбейте с яйцом и кефиром, добавьте щепотку соли и ванильный сахар. Влейте теплую шоколадно-масляную смесь, перемешайте. Понемногу подсыпайте муку и разрыхлитель, чтобы тесто по консистенции было густым, как тесто для кексов.

Шоколадный брауни с творогом и вишней на кефире: фото 3

Вылейте ½ теста в форму, разровняйте лопаткой или ложкой по поверхности. Постарайтесь, чтобы тесто немного заходило на бортики.

Шоколадный брауни с творогом и вишней на кефире: фото 4

Сверху аккуратно распределите творожный крем, на него положите на небольшом расстоянии друг от друга размороженные ягоды вишни.

Шоколадный брауни с творогом и вишней на кефире: фото 5

Распределите оставшееся тесто по поверхности шоколадного творожного пирога брауни с вишней так, чтобы оно покрыло все ягоды.

Шоколадный брауни с творогом и вишней на кефире: фото 6

Поместите форму с тестом в нагретую до 200 градусов духовку и выпекайте 45-50 минут.

После того как шоколадный брауни с вишней испечется, остудите его в форме. Пирог готов к употреблению. Ваши гости и семья полюбят нежный и сочный шоколадный брауни , а рецепт с фото пошагово напомнит очередность шагов приготовления этого замечательного десерта.

Шоколадный брауни с творогом и вишней на кефире: фото 7