Рулет из омлета с плавленым сыром и чесноком на сковороде

Ингредиенты

  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г плавленого сыра
  • 2 ст.л. муки
  • ½ стакана кефира
  • 3 яйца
  • 2 стебля зеленого лука
  • Соль, перец черный - по вкусу

Время приготовления 15 минут

Выход: 5 порций

Омлетный рулет с чесноком и плавленым сыром, пошаговый рецепт с фото которого представлен ниже, прост и легок в исполнении, готовится за 15 минут, а красивой подачей не уступает самым праздничным закускам. Единственный минус этого омлета – это то, что съедается он вашими гостями и близкими так же быстро, как и готовится. Сочный благодаря кефиру омлет и сливочно-чесночная островатая начинка отлично сочетаются друг с другом, вариаций такому рулету можно придумать множество и вы приготовите это блюдо еще не раз!

Как приготовить рулет из омлета с плавленым сыром и чесноком на сковороде

Подготовьте все ингредиенты.

Рулет из омлета с плавленым сыром и чесноком на сковороде: фото 1

Смешайте тщательно продукты для омлета - кефир с яйцами, солью (по желанию добавьте перец) и мукой. Можно на этом этапе добавить 1 столовую ложку подсолнечного масла, если есть сомнения в сковороде (в том, что омлет не снимется).

Рулет из омлета с плавленым сыром и чесноком на сковороде: фото 2

Смажьте сковороду с антипригарным покрытием подсолнечным маслом, вылейте на нее омлетную массу и жарьте на маленьком огне под крышкой, пока не схватится верх. С помощью тарелки переверните омлет на другую сторону и поджарьте.

Рулет из омлета с плавленым сыром и чесноком на сковороде: фото 3

Тем временем приготовьте начинку – смешайте натертые на мелкой терке чеснок и плавленый сыр, добавьте 2 столовые ложки кефира для влажности и мелко нарезанный зеленый лук.

Рулет из омлета с плавленым сыром и чесноком на сковороде: фото 4

Нанесите на охлажденный омлет смесь из плавленого сыра с чесноком, заверните в рулет. Этот омлет можно свернуть в рулет с любой начинкой, например, с ветчиной или обжаренными шампиньонами. Еще его можно запечь с куриным фаршем, приготовив куриный рулет по этому рецепту.

Рулет из омлета с плавленым сыром и чесноком на сковороде: фото 5

Заверните рулет в фольгу, положите в холодильник на 1 час.

Рулет из омлета с плавленым сыром и чесноком на сковороде: фото 6

Достаньте из холодильника и нарежьте поперек, на колечки. Этот замечательный чесночно0омлетный рулет прекрасно будет смотреться на любой закусочной тарелке, например, в компании с колбасой и сыром, как у меня. Приготовьте и убедитесь сами!

Рулет из омлета с плавленым сыром и чесноком на сковороде: фото 7

Добавить отзыв