Пирог с вишней на кефире

Ингредиенты пирога с вишней на кефире:

• Кефир – пол литра
• Масло сливочное – 100 г
• Мука – 2 стакана
• Сахар – стакан
• Яйцо – одно
• Сода – пол чайной ложки
• Вишня отмороженная – 200-250 г.
• Сахар ванильный – сколько хотите
• Сахарная пудра – сколько хотите.

Пирог с вишней на кефире - рецепт

• Взбейте сахар с яйцами.
• Добавьте туда мягкого сливочного масла, кефира, хорошо просеянной муки и соды. Затем всё это нужно взбить миксером, чтобы получилась однородная масса.
• Разморозьте замороженную вишню. Почистите вишню о костей и положите в тесто на кефире. И все это хорошенько перемешайте.
• Теперь смажьте маслом сливочным форму для запекания. Посыпьте немножко мукой и выливайте полученное кефирно-вишневое тесто и разновняйте.
• Пирог с вишней на кефире печется 40 минут при 200 С. Готовность проверьте зубочисткой. Остывать он должен в приоткрытой духовке.

Когда остынет – посыпьте пудрой (сахарной) и вкусный пирог с вишней можно подавать к столу!

Добавить отзыв