Пирог на кефире со сливами

Готовиться этот пирог так же как и шарлотка, но только вместо яблок – сливы.  Тесто получается как пышный кекс.

Для приготовления пирога на кефире со сливами вам понадобится:

  • Кефир – стакан
  • Яйца – пару штук
  • Сливочное масло – 50 грамм
  • Сливы – по вкусу
  • Сахар – стакан
  • Мука – 1,5 стакана
  • Сода – пол чайной ложки
  • Ванильный сахар – пакетик
  • Корица, сахарная пудра и щепотку соли.

Пирог на кефире со сливами готовится следующим образом:

Взбейте при помощи миксера яйца, сахар песок, ванильный сахар, соль, сливочное масло и кефир. Добавлять нужно не сразу, а поочередно.

После этого добавьте туда соды и просеянной муки. Как следует размещайте, чтобы получилась однородная масса.

Теперь нарежьте сливы, ведь пирог делаем сливовый (но можно и абсолютно любую другую начинку). Не забудьте вынуть косточки.

Смажьте маслом форму для выпечки пирога и вылейте половину получившегося теста. Равномерно разложите на нем сливы (кусочками или дольками) и залейте оставшимся тестом сверху. Подровняйте поверхность будущего пирога и поставьте в духовку на 40 минут при температуре 180 С.

Зубочисткой проверьте готовность. Если готово, то вынимайте, пускай остынет и посыпьте сахарной пудрой.

Вот и всё! Хорошего вам сливового пирога на кефире.

Добавить отзыв