Пирог на кефире с яблоками

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Свежий кефир – стакан
• Яйца – 1-2 штуки
• Сливочное масло – 50 грамм
• Сахар (песок) – 1 стакан
• Мука (пшеничная) – 1,5-2 стакана
• Сода – половина чайной ложечки
• Ванильный сахар – 10 грамм
• Яблоки – 3 штуки
• По вкусу корица, сахарная пудра/ваниль сахар, щепотка соли.

А теперь, собственно как приготовить пирог с яблоками на кефире

Взбейте яйца, сахар, ванильный сахар и соль, растопленное масло и кефир. (добавлять продукты нужно не сразу, а частями).

В получившуюся смесь добавьте соды

и хорошенько просеянную муку (иначе этот яблочный пирог на кефире не будет таким пышным).

Как следует перемешайте тесто.

Почистите и порежьте яблоки дольками.

Форму для пирога разотрите маслом и вылейте половину теста,

на которую сверху красиво разложите дольки яблок и посыпьте пудрой (сахарной) и корицей.

После чего залейте это сверху оставшимся тестом и подровняйте, чтобы пирог на кефире получился более аппетитным.

Положите это все печься в духовку на 40 минут под температурой 180 градусов.

Когда увидите, что яблочный пирог готов, то выньте, остудите и посыпьте сахарной пудрой.

А чтобы пирог с яблоками на кефире был еще вкуснее, можно приготовить глазурь, для этого понадобиться:
сгущенное молоко - около 1/2 ст;
экстра черный шоколад - около 20 г.

Налейте в отдельную ёмкость сгущенки и положите несколько кусочков тёмного шоколада. Подогрейте, чтобы шоколад расплавился, перемешайте и когда яблочный пирог испечется – полейте шоколадной глазурью

Приятного аппетита!

Добавить отзыв