Пирог на кефире с творогом

• Кефир – стакан
• Сахар – 150 г.
• Яйца – пару штук
• Масло сливочное – 125г.
• Мука – 1-2 стакана
• Ванильный сахар – пол пачки
• Разрыхлитель – чайная ложка

А для начинки нужно:

• Творог – 600 г.
• Крахмал – 2 столовых ложки
• Сахар ванильный – пол пачки
• Яйцо – одно

Чтобы приготовить пирог на кефире с творогом нужно сначала смешать кефир и растопленное, но уже остывшее сливочное масло.

Потом надо взбить яйца, сахар, щепотку соли и ванильный сахар и добавить в полученную массу.

Затем просейте туда муку, чтобы тесто было однородным, без комков, по густоте как сметана.

После этого добавьте туда разрыхлителя

Теперь нужно сделать твороженную начинку: творог протрите при помощи блендера с крахмалом с сахаром обычным и ванильным. Добавьте яйцо и снова все размешайте.

В силиконовую форму выложите половину теста

А сверху начинку из творога

Потом накройте второй половиной теста.

Поставьте все это в духовку на 40-50 минут при температуре 170-180 С.

После того как достали, посыпьте сахарной пудрой и можно приступать к чаепитию. Пирог на кефире с творогом готов, приятного аппетита!

Добавить отзыв