Омлет на кефире в мультиварке
Ингредиенты
- Яйца куриные — 3 шт.
- Кефир любой жирности — 120 мл.
- Сливочное масло для смазывания
- Соль — по вкусу
- Смесь замороженных (свежих) овощей — 150 гр.
Время приготовления омлета: 20 минут
Выход: 2 порции
Омлет занимает почетное место среди лидирующих блюд быстрого приготовления. Смесь овощей и кефир делают омлет не только вкусным, но и диетическим. Его, по праву, можно отнести в разряд полезных блюд для приверженцев здорового питания. В мультиварке омлет на кефире получается более нежным, пышным и ароматным. Если нет мультиварки, омлет можно приготовить в микроволновой печи или на сковороде. Рецепт предельно прост. Благодаря несложным рекомендациям, рецепт омлета на кефире станет излюбленным на вашей кухне.
Как приготовить омлет в мультиварке с кефиром
Непосредственно перед готовкой достаем из холодильника куриные яйца, вымываем их под проточной водой. Если имеются замороженные овощи, берём их или нарезаем свежие, исходя из личных предпочтений. С омлетом хорошо будут сочетаться: помидоры, сладкий перец, лук порей, морковь, зелень, шпинат или сельдерей. Количество яиц можно увеличить или уменьшить, соответственно также поступить с кефиром.
В посуду с высоким бортиком вливаем норму кефира любой жирности. Вместо кефира можно брать простоквашу, молоко или сыворотку. Вбиваем куриные яйца и всыпаем по вкусу поваренную соль.
Теперь необходимо взбить омлетную массу в однородную консистенцию. Сделать это можно обычной вилкой, венчиком или миксером. При желании, массе можно придать пикантности с помощью любимых специй и молотого черного перца.
Высыпать в посуду смесь замороженных (свежих) овощей и слегка перемешивать ложкой, чтобы они соединились с яичной массой. В некоторых рецептах рекомендуется добавлять муку, в этом варианте этого делать не нужно.
Смазываем хорошенько сливочным маслом чашу мультиварки. Вливаем полученную массу и отправляем готовиться в мультиварку. Для этого нам необходимо выбрать режим «жарка» на 10 минут или «выпечка» на 15 минут. Готовить с закрытой крышкой.
Готовый омлет делим на порции лопаточкой, достаем из чаши мультиварки и подаем к столу с зеленью. Приятного вам аппетита и удачных экспериментов на кухне с рецептами омлета пошагово с фото.
