Оладьи с мясом на кефире «Паутинка»

Ингредиенты

• Фарш свиной – ½ кг
• Кефир – ½ стакана
• Вермишель «Паутинка» – 100 грамм
• Соль – ¼ чайной ложки
• Яйца – 2 штуки
• Лук репчатый – 1 штука
• Сыр твердых сортов – 140 грамм
• Перец молотый – ¼ чайн. ложки

Время приготовления 40 минут + 20 минут для жарки.

Выход: 10 порций.

Оладьи с мясом на кефире «Паутинка» станут частым блюдом на вашем столе благодаря простоте приготовления, оригинальному вкусу и универсальности. С этим рецептом справится даже начинающий кулинар, а вкус мясных оладий на кефире неизменно порадует, даже если вы готовите впервые в жизни.

Вермишель «Паутинка» придаст простому рецепту оладий с мясом на кефире оригинальный вкус и внешний вид, кефир сделает оладьи сочными и влюбит в себя детей и взрослых, и рецепт с фото оладий с мясом на кефире «Паутинка» пригодится вам не один раз.

Как приготовить оладьи с мясом на кефире «Паутинка»

Подготовьте все ингредиенты.

В миске смешайте яйца, свиной фарш, мелко нарезанный репчатый лук, вылейте кефир, всыпьте вермишель. Тщательно перемешайте, затем добавьте в миску соль и перец, на этом этапе можете добавить любимые вами специи к рубленому мясу.

Оставьте смесь на 30 минут. Если вермишель «Паутинка» приготовлена из твердых сортов пшеницы (это должно быть написано в составе), добавьте к этому времени еще 20 минут для полного размокания вермишели.

Налейте на сковороду растительное масло, нагрейте. На разогретую сковороду ложкой выложите смесь с фаршем, формируя котлетки. Обжарьте на среднем огне с одной стороны до зарумянивания.

Переверните оладьи, положите щепотку натертого на терке сыра, накройте сковороду крышкой и доведите вторую сторону до готовности около 5 минут.

Подавайте горячими. Уверена, что при необходимости накормить вашу семью или гостей быстрым, сытным и красивым блюдом, таким как оладьи с мясом на кефире «Паутинка», рецепт с фото пошагово поможет это сделать быстро и без особых хлопот.

Добавить отзыв