Куриная печень с картошкой в духовке в горшочках
Ингредиенты
- Куриная печень – 500 г.
- Лук – 1 шт. крупный
- Картофель – 5 шт.
- Помидоры – 3 шт.
- Сыр – 70 г.
- Кефир – 300 мл.
- Горячая вода – 600 мл.
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – для обжарки.
Время приготовления: 15 минут для подготовки + 45 минут для запекания.
Выход: 4 горшочка по 500 мл.
Блюда, приготовленные в горшочках, отличаются особенным вкусом и большой пользой. За счёт плавного нагрева материала горшочков, в продуктах, запечённых в них, сохраняется больше полезных веществ, чем при других способах приготовления. Печень – не исключение. Кстати, запечь в горшочках - это отличный выход для тех, кто задаётся вопросом, как приготовить куриную печень в духовке, чтобы она была сочной. Этот нежный субпродукт и правда получается нежным и сочным.
У нас сегодня - куриная печень в горшочках с картошкой. Рецепт с фото ниже поможет вам приготовить это вкусное и сытное блюдо.
Как приготовить куриную печень с картошкой в духовке – рецепт с фото пошагово
В первую очередь подготовим необходимые ингредиенты. Кефир для этого блюда не должен быть маложирным, лучше использовать кефир жирностью от двух с половиной процентов.
Лук нарезать тонкими полукольцами и спассеровать на небольшом количестве растительного масла.
Куриную печень хорошо промыть, очистить от лишнего жира и плёнок, если таковые имеются.
Добавить печень к луку и обжарить их вместе в течение трёх-четырёх минут. Посолить, поперчить в конце жарки.
Картофель нарезать кубиком, разложить по горшочкам так, чтобы получилось примерно одинаковое количество.
На картофель выложить обжаренную печень с луком. Очень мягкой и нежной получается куриная печень в духовке - простой рецепт в горшочках поможет вам в этом убедиться. Это происходит из-за кислинки кефира и помидор.
Нарезать помидоры кружочками и выложить на печень.
Полить сверху кефиром, посолить, поперчить.
Долить горячей водой. Запечь горшочки в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40 минут.
Сыр натереть на тёрке.
Посыпать блюдо в горшочках тёртым сыром и запечь ещё 5 минут.
Куриная печень с помидорами и сыром в духовке готова. Подавать её лучше горячей, со свежими овощами и зеленью.
- Пирог из слоёного теста с творогом на кефире
- Хлеб с яйцом на сковороде - рецепт без молока
- Супер влажный шоколадный пирог без яиц на кефире
- Кребель - рецепт на кефире с дрожжами
- Песочный пирог с абрикосами на кефире
- Пирог с персиками свежими и творогом из песочного теста на кефире
Смотрите другие пошаговые рецепты с фото