Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями

Ингредиенты

• Грудка куриная – около 500 г (1 штука);
• Овсяные хлопья для варки – 1/2 стакана;
• Яйцо куриное – 1 штука;
• Лук – 1 штука;
• Кефир – 1/2 стакана;
• Помидоры – 2 штуки;
• Сыр плавленый – 100 г;
• Сухари для панировки;
• Соль, специи;
• Растительное масло.

Приготовление: 40 минут.

Выход: 6 порций.

Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями получаются исключительно мягкими и нежными. Однако их приготовление не отнимет много сил, ведь фарш не нужно ни вымешивать, ни взбивать. Все, что понадобится из приспособлений – кухонный комбайн или мясорубка и, конечно, мультиварка, которая позволяет и жарить, и тушить в одной посуде. Даже начинающая хозяйка легко приготовит на ужин воздушные куриные котлеты с овсяными хлопьями – рецепт с фото пошагово поможет в этом!

Как приготовить котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями

Выкладываем на стол все продукты, которые требует рецепт куриных котлет с овсяными хлопьями.

Первым делом измельчаем овсяные хлопья в мелкую крошку, но не до состояния пыли.

Теперь заливаем полученную овсяную муку кефиром, вбиваем в массу яйцо и оставляем пропитаться и набухнуть.

Тем временем займемся куриным фаршем. Для этого нужно грудку промыть проточной водой, очистить от косточек, жира и кожи, после чего филе измельчить в комбайне или с помощью мясорубки с мелкой решеткой.

Соединяем фарш с замоченными овсяными хлопьями, солим и приправляем по вкусу. В результате получается тягучая и густая масса, которую легко разделить на котлетки.

Сформированные котлеты (из приведенного количества их получается около 6 штук) обваливаем в панировочных сухарях…

и обжариваем в мультиварке на растительном масле до корочки.

Пока жарятся котлеты, режем помидоры мелкими кубиками или измельчаем их в блендере. Добавляем томатную массу в чашу, подсаливаем и покрываем плавленым сыром. Куриные котлеты с овсянкой в мультиварке можно готовить и без помидоров, но с подливкой будет намного вкуснее.

Выставляем на приборе 15-20 минут на режиме «Тушение» (в зависимости от мощности), дожидаемся окончания готовки и наслаждаемся вкуснейшим блюдом!

Добавить отзыв