Кекс зебра на кефире в мультиварке

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 150 грамм сахара;
• Пол стакана кефира;
• 100 грамм сливочного масла;
• 1 стакан  муки;
• 3 столовые ложки какао;
• 1 чайная ложка соды.

Время приготовления: 50 минут.

Выход: 8 порций.

Как приготовить кекс зебра на кефире в мультиварке

Предлагаем вам испечь кекс зебра в мультиварке. Его можно выпекать в мультиварке и в обычной духовке. Он получается очень вкусным и воздушным. Сочетание белого и черного теста придает этому кексу интересный, праздничный вид. Его можно приготовить как на каждый день к чаю, так и на праздничный стол полив сверху шоколадом. Кекс зебра на кефире рецепт с фото пошагово поможет вам избежать возможных ошибок.

Количество ингредиентов указанное в рецепте рассчитано на форму диаметром 20 см. Если вы планируете выпекать в духовке и в форме большего диаметра – увеличьте количество ингредиентов.

Начнем готовить тесто.

Перетрите сахар с яйцом. Сахар должен начать растворяться.

Добавьте кефир. Растопите масло в микроволновке или на водяной бане и введите в тесто. Все хорошо перемешайте.

Муку просейте и добавьте в нее соду. Аккуратно введите муку в тесто. Если хотите, чтоб получились толстые прослойки, тогда тесто должно быть как на оладьи. Если вы хотите испечь кекс с тонкими полосочками, сделайте тесто по консистенции напоминающее жидкую сметану. Кекс зебра рецепт с фото все пошагово показывает.

Разделить тесто пополам и в одну часть добавьте какао и перемешайте. Какао предварительно просейте.

Нужно выложить тесто в чашу мультиварки. Сначала намажьте дно и бока чаши сливочным маслом, чтоб кекс не пригорел. Теперь выкладывайте попеременно одну ложку белого теста, затем ложку шоколадного теста. Закройте крышкой и выберите режим «Выпечка» и выставите таймер на 30 минут. Если у вас мультиварка-скороварка не забудьте открыть паровой клапан.

После звукового сигнала еще 5 минут не открывайте крышку, чтоб кекс дошел.

Аккуратно выложите кекс на блюдо. Подавайте его к чаю немного остывшим. Можно полить сверху любым джемом.

Добавить отзыв