Блины в бутылке – рецепт с фото на кефире

Ингредиенты

• Кефир – 1 стакан (250 мл);
• Вода теплая – 0,5 стакана;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Масло растительное – 1 ст.л.;
• Соль – щепотка;
• Сода – 0,5 ч.л.;
• Мука пшеничная – 1 стакан;
• Пустая пластиковая бутылка 1-1,5л.

Время приготовления – 30 минут.

Выход – 4 порции.

Все мы знаем, как нужно готовить блины. Тесто смешивается в миске, а затем наливается на сковороду половником. Но сегодня мы узнаем, как сделать блины в бутылке. Рецепт блинчиков в бутылке очень прост в приготовлении. Он идеально подойдет для таких случаев, когда под рукой мало посуды, например на даче или в поездке. Но можно готовить тесто для блинов в пластиковой бутылке и дома. После такой готовки не придется мыть посуду, а бутылку можно просто выкинуть.

Также преимуществом приготовления блинов в бутылке является и то, что блинчикам можно придавать различные формы. Например, сделать блины в форме сердца или ажурные блинчики. Думаю, таким способом можно готовить это блюдо с детишками, им будет интересен процесс и порадует результат. Блинчики на кефире получаются невероятно нежными и ароматными.

Как приготовить блины в бутылке – рецепт с фото пошагово

Подготовим ингредиенты

Пластиковую бутылку тщательно промыть. Если она из-под свежего молока или кефира можно и не мыть. Установить в горлышко воронку. Если воронки нет, можно использовать свернутую пергаментную бумагу. Теперь можно приступить к приготовлению теста для блинов в бутылке на кефире.

Залить стакан кефира (у меня жирностью 3,2%) в бутылку.

Разбить в воронку яйцо.

Добавить растительное масло.

Воронку тщательно промыть и просушить. Или взять новую бумагу. Всыпать сахар и соль.

Всыпать просеянную муку.

Тщательно закрутить крышку бутылки и сильно взбалтывать 2-3 минуты.

А теперь главный секрет, как сделать блины в бутылке без комочков. Для этого в 1/2 стакане теплой воды развести 0,5 ч.л. пищевой соды. Влить в бутылку. И снова тщательно перемешать.

Выпекать блины на разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом, по 1-2 минуты с каждой стороны

Подавать готовые блинчики с любым джемом, медом или сметаной. Думаю, рецепт блинов в бутылке на кефире полюбится вами своей простотой и необычностью.

Приятного аппетита!

Добавить отзыв