Блины на молоке и кефире
Чтобы приготовить блины на кефире и молоке вам понадобятся:
- Кефир – 1,5 стакана
- Молоко – 1,5 стакана
- Мука – 2 стакана
- Яйца – 3 штуки
- Сода, соль – треть или половину чайной ложечки
- Уксусная кислота – немножко.
- Сахар – 3 столовых ложки
- Растительное масло
Готовятся эти блинчики очень просто. Разбейте яйца в кастрюльку, смешайте их с сахаром и солью. Затем добавьте туда молока и кефира (можно ряженку). Далее кладете в эту смесь соду и гасите её уксусной кислотой.
Перемешайте и добавьте туда просеянной муки и хорошенько размешайте, чтобы тесто стало как жидкая сметана без комков. Затем добавьте туда 1-2 ложки растительного масла, размешайте и кладите на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду. Когда обжариться с одной стороны, переверните на другую.
Всё! Вкусный блин на молоке и кефире готов! (не забудьте перед употреблением добавить сметаны/варенья/меда, чтоб было еще вкуснее).
Приятного аппетита!
Загрузка...
Отзывы