Блины на кефире дрожжевые

• Кефир –теплый стакан
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 1+1/4 стакана
• Горячая вода – 2/3 стакана
• Сахар – 2 чайные ложечки
• Соль – щепотка
• Дрожжи сухие – чайная ложка
• Растительное масло – 2 столовых ложки

Теперь собственно как приготовить блины на кефире дрожжевые без соды:

1. Насыпьте полстакана муки в миску.
2. Добавьте туда же сахар, соль и дрожжи.
3. Залейте это теплым кефиром.
4. Перемешайте венчиком.
5. Накройте полотенцем и пускай стоит в тепле полчасика.
6. Немножко взбейте яйца венчиком и добавьте в тесто
7. Перемешайте.
8. Сыпьте оставшуюся муку
9. Налейте горячей воды, непрерывно перемешивая венчиком.
10. Снова оставьте тесто на этот раз минут на 20 в тепле.
11. Добавьте масло, перемешайте и пеките на теплой сковородке, смазанной растительным маслом.

Блинчики должны получиться очень нежные и как видите, готовить дрожжевые блины на кефире совсем не сложно.

Приятного аппетита!

Добавить отзыв