Пироги на кефире

Пирог «Сметанник» – рецепт классический с кефиром и ягодами

Пирог сметанник рецепт классический с кефиром и ягодами стретч: фото 464кс310

Ингредиенты

  • мука – 2 ст.;
  • разрыхлитель или пищевая сода – 5 г;
  • ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик;
  • соль – щепотка;
  • сметана – 200 г;
  • кефир – 200 мл;
  • яйца столовые – 3 шт.;
  • сахар-песок – 1 ст.;
  • масло (подсолнечное или растопленное сливочное) – 1 ч. ложка;
  • ягоды (свежие или замороженные) – 100 г. (лучше побольше)

Татарский пирог Сметанник с творогом из дрожжевого теста

Татарский пирог сметанник с творогом из дрожжевого теста стретч: фото 405кс310

Ингредиенты

Для теста:

  • Молоко - 200 мл;
  • Сухие дрожжи – 5-7 г;
  • Мука – 400 г;
  • Сахар – 1 ст.ложка;
  • Масло сливочное – 50г.

Чизкейк – рецепт классический с маскарпоне без выпечки на кефире

Чизкейк рецепт классический с маскарпоне без выпечки кефир стретч: фото 413кс310

Ингредиенты

  • печенье – 400 г;
  • масло сливочное – 150 г;
  • сливки – 200 мл;
  • сахар – 120 г;
  • желатин – 25 г;

Пирог Улитка с вишней - рецепт с фото пошагово

Пирог улитка с вишней стретч: фото 467кс310

Ингредиенты

  • мука – 400 гр.;
  • кефир – 120 мл.;
  • масло сливочное – 100 гр.;
  • вишня – 200 гр.;
  • сахар – 70 гр.;
  • разрыхлитель (или сода, гашенная уксусом) – 1 ч.л.;
  • сахарная пудра для посыпки.

Пирог с брусникой и яблоками из песочного теста на кефире

Пирог с брусникой и яблоками из песочного теста на кефире стретч: фото 456кс310

Ингредиенты

Для теста:

  • 1 ст. кефира;
  • 2 яйца;
  • 1 ст. пшеничной муки;
  • 100 г кукурузного крахмала;
  • 100 г сливочного масла;
  • 10 г разрыхлителя для теста;
  • 100 г сахара.

Пирог с вишней из песочного теста – рецепт с фото пошагово

Пирог с вишней из песочного теста стретч: фото 413кс310

Ингредиенты

  • мука – 200 г;
  • кефир – 50 мл;
  • масло сливочное – 100 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 150 г;
  • сода – 0,5 чайн. ложки;
  • ванилин;
  • вишни – 250-300 г.

Творожный пирог с вишней – рецепт с фото пошагово из песочного теста

Творожный пирог с вишней из песочного теста стретч: фото 413кс310

Ингредиенты

Для теста:

  • кефир – 100 мл;
  • растительное масло – 100 мл;
  • мука – 320 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 50 г;
  • сода – 0,5 чайн. ложки;

Пирог с вишней из слоеного теста – рецепт с фото пошагово в духовке

Пирог с вишней из слоеного теста в духовке стретч: фото 464кс310

Ингредиенты

  • Слоеное замороженное тесто – 500 г
  • Вишня замороженная – 300 г
  • Варенье или повидло густое – 3-4 ст.л.
  • Сахар или сахарная пудра – 1 ст.л.
  • Крахмал картофельный – 1 ст.л.

Пирог с вишней и сметанной заливкой – рецепт с фото пошагово

Пирог с вишней и сметанной заливкой стретч: фото 413кс310

Ингредиенты

Для теста:

  • мука пшеничная – 200 г;
  • кефир – 50 мл;
  • желток – 1 шт.;
  • сахар – 75 г;
  • масло сливочное – 100 г;

Песочное тесто для пирога с ягодами – рецепт на кефире (+2 рецепта)

Песочное тесто для пирога с ягодами рецепт на кефире стретч: фото 413кс310

Ингредиенты

Для песочного теста:

  • сливочное масло – 100 г;
  • мука – 400 г;
  • кефир – 200 мл;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 100 г;
  • соль – щепотка;
  • сода – 0,3 чайн. ложки;

Песочный пирог с вареньем с тёртым тестом сверху

Песочный пирог с вареньем с тйортым тестом сверху стретч: фото 413кс310

Ингредиенты

  • мука – 450 г;
  • рафинированное подсолнечное масло – 200 мл;
  • кефир – 200 мл;
  • сахар – 100 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • варенье – 200 г;
  • сода – 0,5 чайн. ложки;
  • соль.

Блинный пирог с творогом Улитка в духовке

Блинный пирог с творогом улитка в духовке стретч: фото 413кс310

Ингредиенты

Для блинов:

  • мука – 160 г;
  • молоко – 500 мл;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 1 стол. ложка;
  • масло подсолнечное – 3 стол. ложки;
  • сода – 0,5 чайн. ложки;

Апельсиновый пирог в духовке на кефире

Апельсиновый пирог в духовке на кефире стретч: фото 464кс310

Ингредиенты

  • 150 мл кефира
  • 120 г сахара
  • около 350 г пшеничной муки
  • 75 г маргарина или сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 2 апельсина
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • панировочные сухари
  • глазурь для украшения

Шоколадный чизкейк – рецепт из творога с желатином и кефиром

Шоколадный чизкейк рецепт из творога с желатином и кефиром стретч: фото 464кс310

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука - 6 ст. ложек (без горки)
  • Сахар -1/2 стакана.
  • Разрыхлитель теста – 15г.
  • Сливочное масло 82,5% - 50 г.
  • Какао 25 г.
  • Яйца 2 шт.
  • Ароматизатор «шоколад» (по желанию).

Пирог с хурмой и яблоками на кефире

Пирог с хурмой и яблоками на кефире стретч: фото 413кс310

Ингредиенты

Для теста:

  • мука – 160 г;
  • молоко – 50 мл;
  • сахар – 4 стол. ложки;
  • подсолнечное масло – 2 стол. ложки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сода – 0,5 чайн. ложки;

Пирог «Слезы ангела» с творогом на кефире

Пирог слезы ангела с творогом на кефире стретч: фото 464кс310

Ингредиенты

  • Кефир или сметана – 100 г
  • Сахар – 160 г (2/3 стакана)
  • Мука – 160 г (1 стакан)
  • Масло сливочное или маргарин – 80 г
  • Яйцо – 4 штуки
  • Творог 5 % жирности – 400 г
  • Манная крупа – 1 стол. ложка
  • Сода пищевая – ½ ч. ложки
  • Сахарная пудра – 3 стол. ложки

Пирог с брусникой – рецепт с пошаговым фото на кефире

Пирог с брусникой на кефире стретч: фото 464кс310

Ингредиенты для теста:

  • 20 г дрожжей сырых (или 1 ч.л. с горкой сухих),
  • 1 ст. (200 мл) кефира,
  • 1 яйцо,
  • 2 ст.л. подсолнечного рафинированного масла,
  • ½ ч.л. соли,
  • 4 ст.л. сахара,
  • примерно 400 г пшеничной муки;

Пирог с творогом из песочного теста с кефиром (+5 рецептов)

Пирог с творогом из песочного теста с кефиром стретч: фото 413кс310

Ингредиенты

Для теста:

  • мука – 250 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 80 г;
  • сода – 0,5 чайн. ложки;
  • соль – щепотка;

Насыпной пирог с творогом и ягодами на кефире

Насыпной пирог с творогом и ягодами на кефире стретч: фото 413кс310

Ингредиенты

Для теста:

 

  • мука – 230 г;
  • масло сливочное – 130 г:
  • сахар – 50 г;

Цветаевский пирог с грушами в духовке на кефире

Цветаевский пирог с грушами в духовке на кефире стретч: фото 413кс310

Ингредиенты

Для теста:

  • мука – 300 г;
  • кефир (3,2 % жирности) – 150 г;
  • сливочное масло – 80 г;
  • сахар – 20 г;
  • соль – щепотка;
  • сода – 1 ч.л.;