Тыквенный манник на кефире в мультиварке

Ингредиенты

  • Манная крупа – 220 мл
  • Тыквенное пюре – 270-290 г
  • Кефир – 140 мл
  • Сахар – 100 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука – 3 ст/л
  • Корица – 0,5 ч/л
  • Сода – 0,5 ч/л
  • Уксус
  • Растительное масло - 50 мл
  • Маргарин или масло для смазывания чаши мультиварки

Активное время у плиты – 15 минут. Общее время приготовления манника – 110 минут. Если требуется готовить тыквенное пюре, то понадобится еще 25 минут.

Тыквенный манник на кефире в мультиварке: фото 1

Когда зимой вы разрезаете большую тыкву, зачастую встает вопрос: что из нее приготовить? Хорошей альтернативой тыквенному пирогу, пожалуй, является этот рецепт. Манник с тыквой и кефиром, приготовленный в мультиварке, станет отличным десертом для всей семьи. Приятный момент: благодаря аромату и сладости тыквы можно использовать вдвое меньше сахара.

Первым делом смешиваем манку и кефир. Сюда же добавляем подсолнечное масло.

Тыквенный манник на кефире в мультиварке: фото 2

Готовим тыквенное пюре. Для этого нарезаем около 300 г тыквы кубиками, складываем в мультиварку, добавляем примерно 80 мл воды и включаем режим «выпечка» на 20 минут.

Тыквенный манник на кефире в мультиварке: фото 3

Добавляем в кефир с манкой тыквенное пюре.

Тыквенный манник на кефире в мультиварке: фото 4

Тщательно взбиваем миксером яйца с сахаром. Добавляем их к тыкве с кефиром и манкой. Туда же отправляем корицу.

Тыквенный манник на кефире в мультиварке: фото 5

Все ингредиенты тщательно еще раз перемешиваем. Можно использовать тот же миксер. Оставляем минимум на полчаса. Это нужно для того, чтобы манка набухла и пирог не был клеклым.

Тыквенный манник на кефире в мультиварке: фото 6

В самом конце всыпаем муку и соду, предварительно гашеную уксусом или лимонным соком.

Тыквенный манник на кефире в мультиварке: фото 7

Форму обильно смазываем, выливаем наш тыквенный манник в чашу. Включаем мультиварку на режим «Выпечка» на 65 минут.

Тыквенный манник на кефире в мультиварке: фото 8

После выключения мультиварки желательно выждать несколько минут, затем извлечь пирог с помощью пластиковой формы для варки на пару, которая прилагается к чудо-печке.

Тыквенный манник на кефире в мультиварке: фото 9

Разрезать приготовленный в мультиварке манник с тыквой и кефиром желательно уже после его полного остывания. Украсить такой пирог можно ванильной сахарной пудрой, взбитыми сливками или дольками яблок. А если вы подадите манник на кефире из тыквы с шариком мороженого, то он станет замечательным финальным украшением даже и праздничного стола.

Тыквенный манник на кефире в мультиварке: фото 10

Загрузка...

Добавить отзыв