Пончики с творогом рецепт пошаговый с фото на кефире

Ингредиенты

  • 500 г творога
  • 2 яйца
  • ½ стакана кефира
  • 80 г сахара
  • 250 г муки
  • 1 ч.ложка разрыхлителя с горкой
  • щепотка соли
  • ванилин на кончике ножа
  • растительное масло для фритюра
  • сахарная пудра

Время приготовления 15 минут + 20 минут для жарки во фритюре

Выход: 8 порций

Этот простой и веселый рецепт пончиков из творога понравится вашим детям своей оригинальной подачей и вкусом. Хрустящая корочка снаружи и ароматная нежная мякоть внутри, белоснежная сахарная пудра и запах ванили – все это они, пончики на кефире. Рецепт с фото пышных с творогом пончиков пошагово поможет вашим детям полюбить творог раз и навсегда.

Как приготовить пончики с творогом на кефире

Подготовьте все ингредиенты.

Пончики с творогом рецепт пошаговый с фото на кефире: фото 1

Переложите в миску творог (если он мягкий, достаточно просто размять вилкой или разбейте блендером, если творог сухой и комковатый), добавьте весь сахар, яйцо, кефир, щепотку соли, ваниль.

Пончики с творогом рецепт пошаговый с фото на кефире: фото 2

Размешайте тщательно до однородности ложкой или блендером. Сахар должен полностью раствориться.

Пончики с творогом рецепт пошаговый с фото на кефире: фото 3

В творожно-яичную смесь просейте через сито муку и разрыхлитель, перемешайте ложкой. Тесто должно получиться негустым, слегка липнувшим к рукам.

Пончики с творогом рецепт пошаговый с фото на кефире: фото 4

В разогретое растительное масло бросаем на небольшом расстоянии друг от друга (учитывая, что при жарке они вырастут в два раза благодаря разрыхлителю) мокрыми руками сформированные шарики около 2 см в диаметре. Руки смачивайте в воде или используйте чайную ложку, но не добавляйте муку, так как тогда они будут более плотными внутри.

Пончики с творогом рецепт пошаговый с фото на кефире: фото 5

Как только масло хорошо прогреется, уменьшите огонь до среднего, иначе пончики могут остаться сырыми внутри. Обжаривайте до золотистого цвета на среднем огне около 7 минут, переложите на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Пончики с творогом рецепт пошаговый с фото на кефире: фото 6

Остывшие пончики посыпьте снегом - сахарной пудрой. Подавайте творожные пончики на кефире к чаю, кофе или молоку. Лучше всего в субботнее семейное утро приготовить в качестве завтрака домашним пончики из творога, и рецепт с фото на нашем сайте поможет порадовать близких. Приятного аппетита!

Пончики с творогом рецепт пошаговый с фото на кефире: фото 7

Загрузка...

Добавить отзыв