Пирог на кефире с творогом

Пирог на кефире с творогомТесто для этого пирога состоит из следующих ингредиентов:

Ингредиенты для приготовления пирога на кефире с творогом

  • Кефир – стакан
  • Сахар – 150 г.
  • Яйца – пару штук
  • Масло сливочное – 125г.
  • Мука – 1-2 стакана
  • Ванильный сахар – пол пачки
  • Разрыхлитель – чайная ложка

А для начинки нужно:

  • Творог – 600 г.
  • Крахмал – 2 столовых ложки
  • Сахар ванильный – пол пачки
  • Яйцо – одно

кефир смешанный с масломЧтобы приготовить пирог на кефире с творогом нужно сначала смешать кефир и растопленное, но уже остывшее сливочное масло.

Яйца взбитые с сахаромПотом надо взбить яйца, сахар, щепотку соли и ванильный сахар и добавить в полученную массу.

тестоЗатем просейте туда муку, чтобы тесто было однородным, без комков,  по густоте как сметана.

Добавление в тесто разрыхлителяПосле этого добавьте туда разрыхлителя

Начинка для творожного пирога на кефиреТеперь нужно сделать твороженную начинку: творог протрите при помощи блендера с крахмалом с сахаром обычным и ванильным. Добавьте яйцо и снова все размешайте.

Тесто в форме для выпечки пирогаВ силиконовую форму выложите половину теста

Слой творожной начинки на тесте в форме для выпечкиА сверху начинку из творога

Готовое тесто с творожной начинкойПотом накройте второй половиной теста.

Поставьте все это в духовку на 40-50 минут при температуре 170-180 С.

Готовый пирог с творогом на кефиреПосле того как достали, посыпьте сахарной пудрой и можно приступать к чаепитию. Пирог на кефире с творогом готов, приятного аппетита!

Отзывы  

 
0 # Админ 05.02.2014 13:28
Автором данного рецепта является Елена с сайта zhenskajslabost .ru
Ответить