Тесто для этого пирога состоит из следующих ингредиентов:Пирог на кефире с творогом

Ингредиенты для приготовления пирога на кефире с творогом

  • Кефир – стакан
  • Сахар – 150 г.
  • Яйца – пару штук
  • Масло сливочное – 125г.
  • Мука – 1-2 стакана
  • Ванильный сахар – пол пачки
  • Разрыхлитель – чайная ложка

А для начинки нужно:

  • Творог – 600 г.
  • Крахмал – 2 столовых ложки
  • Сахар ванильный – пол пачки
  • Яйцо – одно

Чтобы приготовить пирог на кефире с творогом нужно сначала смешать кефир и растопленное, но уже остывшее сливочное масло.

кефир смешанный с маслом

Потом надо взбить яйца, сахар, щепотку соли и ванильный сахар и добавить в полученную массу.Яйца взбитые с сахаром

Затем просейте туда муку, чтобы тесто было однородным, без комков, по густоте как сметана.тесто

После этого добавьте туда разрыхлителяДобавление в тесто разрыхлителя

Теперь нужно сделать твороженную начинку: творог протрите при помощи блендера с крахмалом с сахаром обычным и ванильным. Добавьте яйцо и снова все размешайте.Начинка для творожного пирога на кефире

В силиконовую форму выложите половину тестаТесто в форме для выпечки пирога

А сверху начинку из творогаСлой творожной начинки на тесте в форме для выпечки

Потом накройте второй половиной теста.

Поставьте все это в духовку на 40-50 минут при температуре 170-180 С.Готовое тесто с творожной начинкой

После того как достали, посыпьте сахарной пудрой и можно приступать к чаепитию. Пирог на кефире с творогом готов, приятного аппетита!Готовый пирог с творогом на кефире

Отзывы  

0 # Админ 05.02.2014 13:28
Автором данного рецепта является Елена с сайта zhenskajslabost .ru
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...