Оладьи на кефире

В этом разделе вашему вниманию представлены различные рецепты как приготовить оладьи на кефире с пошаговым фото

Рецепт как приготовить оладьи на кефире (пышные)

Пышные оладьи на кефире

Оладьи на кефире по сравнению с дрожжевыми оладьями значительно полезнее и готовятся намного быстрее, из-за того, что не придется ждать, пока поднимется тесто. Существует множество различных вариантов, как приготовить оладьи на кефире. Вы можете экспериментировать с любыми из них.

Оладьи на простокваше пышные – рецепт с фото пошагово

Оладьи на простокваше пышные стретч: фото 413кс310

Ингредиенты

  • простокваша – 400 мл;
  • мука – 400 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сахар – 100 г;
  • растительное масло – 60 мл;
  • соль;
  • сода – 1 чайн. ложка;
  • лимонная кислота – 0,3 чайн. ложки;
  • ванилин.

Оладьи на сыворотке пышные и очень вкусные с яйцом на дрожжах

Оладьи на сыворотке пышные и очен вкусные с яйцом на дрожжах стретч: фото 413кс310

Ингредиенты

  • сыворотка – 500 мл;
  • мука – 400-450 г;
  • сахар – 4 стол. ложки;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • сухие дрожжи – 2 чайн. ложки;
  • корица – 1 чайн. ложка;
  • молотый имбирь – 0,5 чайн. ложки;
  • подсолнечное масло – 3 стол. ложки.

Яблочные оладьи с манкой на кефире без масла с овсяными хлопьями и отрубями

Яблочные оладьи с манкой на кефире без масла с овсяными хлопями и отрубями стретч: фото 464кс310

Ингредиенты

  • манная крупа – 1 стакан (200 мл);
  • кефир – 1,5 стакана (300 мл);
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • сахар – 2 ст.л.;
  • овсяные хлопья – 2 ст.л.
  • овсяные отруби – 1 ст.л.;
  • яблоко (сладкое крупное) – 1 шт.;
  • ванилин – 1 пакетик;
  • разрыхлитель для теста – ½ пакетика.

Праздничные оладьи с медом и лимоном

Празднычные оладьи с лимоном и медом стретч: фото 413кс310

Ингредиенты:

Для оладьев:

  • Творог – 200 гр
  • Мед – 4 ст.л.
  • Лимон – 1,5 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Кефир - 0,5 ст.(либо молоко – 1 ст)
  • Мука – 4, ст.л

Оладьи с вишней и яблоком на кефире

Оладьи с вишней и яблоком на кефире стретч: фото 464кс310

Ингредиенты

  • кефир - 1 стакана (250-300 мл),
  • яйцо куриное - 1 шт.,
  • сахар (белый) - 3 ст. ложки,
  • манная крупа - 2 ст. ложки,
  • мука (пшеничная) - 2 ст. ложки,
  • яблоко кислое - 1 шт.,
  • вишня - 15-20 ягод,
  • корица молотая - 1 ч. ложка,
  • растительное масло - для жарки.

Диетические оладьи из овсяных хлопьев на кефире - 6 рецептов

Диетические оладьи из овсяных хлопев на кефире стретч: фото 464кс310

Ингредиенты

  • Бананы спелые – 1 шт.
  • Овсяные хлопья – 40 г
  • Мука - 100 г
  • Коричневый сахар – 2 ст. л.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Корица - 1 ч. л.
  • Кефир – ½ стакана (70 мл)
  • Растительное масло - 1 ст. л. (в тесто) + 4 ст. л. (для жарки)
  • Мед - по вкусу

Оладьи с вишней на кефире

Оладьи с вишней на кефире стретч: фото 464кс310

Ингредиенты

  • Кефир – 1/2 стакана (100 мл)
  • Мука пшеничная – 1 стакан (100 г)
  • Яйца – 1 штука
  • Вишня свежая (или мороженая) – 100 г
  • Сахар – 4 ст.ложки (60 г)
  • Соль – 1 щепотка
  • Сода – ½ ч.ложки
  • Масло растительное для жарки – 4 ст.ложки

Оладьи с фетой и кабачками

Оладьи с фетой и кабачками стретч: фото 464кс310

Ингредиенты

  • Кабачок свежий – 600 г
  • Кефир – ½ стакана
  • Сыр фета – 100 г
  • Соль – ½ чайной ложки
  • Сода – ½ чайной ложки
  • Мука пшеничная – 1 стакан (100 г)
  • Яйцо – 1 шт
  • Растительное масло – для жарки

Оладьи с черешней на кефире

Оладьи с черешней на кефире стретч: фото 464кс310

Ингредиенты

  • Кефир – 1/2 стакана
  • Мука пшеничная – 1 стакан
  • Яйца – 1 штука
  • Черешня свежая (или мороженая) – 100 г
  • Сахар – 4 ст.ложки
  • Ванильный сахар – ½ пакетика
  • Соль – 1 щепотка
  • Сода – ½ ч.ложки
  • Масло растительное для жарки – 4 ст.ложки

Оладьи с клубникой на кефире

Оладьи с клубникой на кефире стретч: фото 464кс310

Ингредиенты

  • Кефир – 2/3 стакана
  • Мука пшеничная – 1 стакан
  • Яйца – 1 штука
  • Клубника свежая (или мороженная) – 100 г
  • Сахар – 4 ст.ложки
  • Соль – 1 щепотка
  • Сода – ½ ч.ложки
  • Масло растительное для жарки

Капустные оладьи рецепт с фото пошагово на кефире

Капустные оладьи на кефире стретч: фото 551кс310

Ингредиенты

  • Кефир – 0,5 стакана
  • Капуста белокочанная – 0,5 кг
  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 2/3 стакана
  • Растит. рафинированное масло – 1 ст. ложка в тесто и для жарки
  • Соль – 1 ч. ложка без горки
  • Сахар – 2 ч. ложки
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Зелень

Заварные оладьи на кефире

Заварные оладьи на кефире стретч: фото 517кс310

Ингредиенты

Для теста:

  • Кефир – 250 мл.
  • Вода – 40 мл.
  • Яйца – 1 шт.
  • Мука – 230 гр.
  • Сахар – 5 ст.л.
  • Соль – ½ ч.л.
  • Сода – ½ ч.л.

Оладьи из куриной грудки с сыром

Оладьи из куриной грудки с сыром стретч: фото 464кс310

Ингредиенты

  • Филе куриное – 0,7 кг
  • Кефир – 2/3 стакана
  • Мука пшеничная – 2/3 стакана
  • Яйца – 2 штуки
  • Сыр твердых сортов – 100 г
  • Сало (соленое или свежее) – 100 г
  • Лук зеленый – 1 пучок
  • Соль – ½ чайной ложки
  • Специи к курице «Карри нежный» – ½ чайной ложки
  • Масло растительное для жарки

Оладьи с колбасой и сыром на кефире

Оладьи с колбасой и сыром на кефире стретч: фото 464кс310

Ингредиенты

  • мука пшеничная – 2/3 стакана;
  • мука цельнозерновая – 2/3 стакана;
  • яйцо – 1 шт.;
  • кефир (у меня 1% жирности) – примерно 1,5 стакана;
  • сода – 1 ч.л.;
  • соль – щепотка;
  • колбаса вареная (любая) – 200 г;
  • сыр твердый (любой, по вкусу) – 70-100 г;
  • прованские травы (по вкусу) – щепотка.

Оладьи с изюмом на кефире с куркумой без яиц и без дрожжей

Оладьи с изюмом на кефире с куркумой без яиц и без дрожжей стретч: фото 413кс310

Ингредиенты

  • 500 мл кефира;
  • 2 стакана муки;
  • 3-4 столовые ложки сахара;
  • 1 чайная ложка соды;
  • Пол чайной ложки соли;
  • 1 чайная ложка куркумы;
  • Ваниль.

Шоколадные оладьи на кефире

Шоколадные оладьи на кефире стретч: фото 464кс310

Ингредиенты

  • Мука пшеничная – 1 стакан
  • Кефир – 200 мл
  • Соль – ¼ ч. ложки
  • Сахар – 4 ст. ложки
  • Какао-порошок – 2 ст. ложки
  • Яйцо -1 штука
  • Растительное масло – ½ стакана

Оладьи с карпатской брынзой

Оладьи с карпацкой брынзой стретч: фото 464кс310

Для оладий с брынзой нам потребуется:

  • Кефир – 250 мл (1 стакан);
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Сахар – 50 г (2 столовые ложки);
  • Лимонная кислота – 0, 02 г (на кончике ножа);
  • Сода – 5г (1 чайная ложка);
  • Рассыпчатая карпатская брынза – 50 г (2 столовые ложки);
  • Мука – около 250 г (1,5 стакана).

Оладьи с мясом на кефире «Паутинка»

Оладьи с мясом на кефире паутинка стретч: фото 464кс310

Ингредиенты

  • Фарш свиной – ½ кг
  • Кефир – ½ стакана
  • Вермишель «Паутинка» – 100 грамм
  • Соль – ¼ чайной ложки
  • Яйца – 2 штуки
  • Лук репчатый – 1 штука
  • Сыр твердых сортов – 140 грамм
  • Перец молотый – ¼ чайн. ложки

Оладьи на кефире с фаршем пышные

Оладьи на кефире с фаршем пышные стретч: фото 413кс310

Ингредиенты

  • Мука — 4 ст. л.
  • Свиной (куриный) фарш — 200 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Кефир — 250 мл.
  • Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец молотый
  • Подсолнечное масло для жарки