Манник с морковью на кефире в мультиварке

Ингредиенты

  • Кефир — 250 мл;
  • манная крупа — 1 ст. (здесь и далее — стакан объёмом 200 г.);
  • масло сливочное — 50 г.;
  • яйца куриные — 3 шт.;
  • сахар — 1 ст.;
  • мука пшеничная — 1 ст.;
  • морковь отварная — 200 г.;
  • ванилин — 1 щепотка;
  • корица молотая — 0,5 ч. л.;
  • куркума — 0,5 ч. л.;
  • сода — 1 ч. л. без верха

Время приготовления: 65 мин.

Выход: 8 — 10 порций.

Выпечка может быть не только вкусной, калорийной, но ещё и полезной. Предлагаем вам приготовить морковный манник на кефире в мультиварке. Подобный рецепт есть на сайте, посмотрите его по ссылке: морковный кекс в мультиварке без масла на кефире. Но наш манник с морковкой готовится несколько иначе. Он получается очень нежным, воздушным и ароматным, благодаря корице и ванилину. Понравится всем! И, как всегда, чудо-мультиварка (у меня панасоник) превосходно справляется с выпечкой!

Как приготовить морковный манник — рецепт с фото пошагово:

Вам понадобятся следующие продукты: кефир, манка, сливочное масло, яйца, сахар, мука, морковь отварная, ванилин, корица, куркума и сода. Лучше подготовить их заранее, чтобы было всё под рукой.

Манник с морковью на кефире в мультиварке: фото 1

В миску вылить кефир, добавить яйца. Как следует размешать венчиком.

Манник с морковью на кефире в мультиварке: фото 2

Высыпать следом манную крупу. Перемешать.

Манник с морковью на кефире в мультиварке: фото 3

Теперь добавляем сахар. Смешать.

Манник с морковью на кефире в мультиварке: фото 4

На кончике ножа всыпьте ванилин (можно использовать ванильный сахар — 20 г.).

Манник с морковью на кефире в мультиварке: фото 5

Очередь за корицей. Достаточно 0,5 чайной ложечки.

Манник с морковью на кефире в мультиварке: фото 6

Теперь добавьте куркуму. Скорее всего, она нужна для цвета, чем для аромата.

Манник с морковью на кефире в мультиварке: фото 7

Растопите сливочное масло и вылейте в тесто.

Манник с морковью на кефире в мультиварке: фото 8

Муку необходимо просеять. Всё аккуратно смешайте венчиком. Если хотите обойтись без муки, то увеличьте в два раза количество манки.

Манник с морковью на кефире в мультиварке: фото 9

Морковь, как вы уже поняли, предварительно нужно отварить или испечь в духовке. Натрите её на мелкой тёрке и добавьте в тесто.

Манник с морковью на кефире в мультиварке: фото 10

Перемешайте массу до однородного состояния и оставьте для набухания манки на 30 минут.

Манник с морковью на кефире в мультиварке: фото 11

Обязательно смажьте чашу мультиварки кусочком сливочного масла и присыпьте немного манной крупой.

Манник с морковью на кефире в мультиварке: фото 12

По истечении 30 минут, когда тесто «созрело», добавьте завершающий ингредиент — соду. Как следует размешайте.

Манник с морковью на кефире в мультиварке: фото 13

Переложите тесто в чашу мультиварки.

Манник с морковью на кефире в мультиварке: фото 14

Закройте прибор, установите режим «Выпечка» на 65 минут.

Манник с морковью на кефире в мультиварке: фото 15

Когда прозвучит сигнал об окончании, крышку откройте и минут 10 подождите. Вы уже чувствуете, какой получился ароматный манник с морковью на кефире?

Манник с морковью на кефире в мультиварке: фото 16

Теперь с помощью корзинки для варки на пару извлеките выпечку из чаши. Как видите, манник с морковью в мультиварке удался! Тесто отлично пропеклось, корочка приятного цвета, на вкус он очень нежный, ароматный, по текстуре —пористый, воздушный. Обязательно возьмите этот рецепт в кулинарную копилку. Порадуйте себя и близких!

Манник с морковью на кефире в мультиварке: фото 17

Приятного чаепития и аппетита!

Манник с морковью на кефире в мультиварке: фото 18

Загрузка...

Добавить отзыв