Куриный рулет с омлетом

Ингредиенты

  • 700 г куриного фарша
  • 200 г твердого сыра
  • 4 ст.л. манки
  • ½ стакана кефира
  • 4 яйца
  • 1 головка репчатого лука
  • Соль – 1 чайн.л.
  • Перец черный, по вкусу

Время приготовления 30 минут + 40 минут для выпекания

Выход: 8 порций

Такое блюдо, как рулет из курицы с омлетом, настолько красиво смотрится на столе, что будет очень кстати на праздник в качестве закуски или даже как основное горячее блюдо. В то же время куриный рулет с омлетом, пошаговый рецепт с фото которого вы сейчас увидите, очень просто готовить, и с этим справится даже начинающий кулинар, нужна только духовка, продукты, и 30 минут свободного времени. Сочный благодаря кефиру омлет и нежная куриная начинка в сочетании друг с другом дают блюдо, которое удивит и порадует гостей, родных и близких, а вам не придется полдня провести у плиты.

Как приготовить куриный рулет с омлетом.

Подготовьте все ингредиенты. Фарш можно как приобрести готовый, так и сделать из любых частей курицы. У меня готовый фарш из куриного филе.

Куриный рулет с омлетом : фото 1

Смешайте продукты для омлета - кефир с яйцами и натертым на крупную терку сыром, посолите.

Куриный рулет с омлетом : фото 2

Добавьте в кефирно-яичную смесь для омлета манную крупу, оставьте на 10-15 минут для набухания.

Куриный рулет с омлетом : фото 3

Тем временем подготовьте куриный слой рулета – смешайте куриный фарш, измельченную мелко (я натерла на мелкой терке) луковицу и специи – соль, черный перец.

Куриный рулет с омлетом : фото 4

Для выпекания в духовке омлета подготовьте противень – застелите его пергаментом. Если есть сомнения в его качестве, то, чтобы омлет отстал от бумаги, промажьте его растительным маслом кулинарной кисточкой.

Куриный рулет с омлетом : фото 5

Вылейте омлетную смесь на противень, поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут.

Как только рулет станет сухим, достаньте его из духовки и выложите из противня на влажное полотенце. После того как омлет остынет, снимите пергамент.

Куриный рулет с омлетом : фото 6

На омлетную массу нанесите куриный фарш. На этом этапе можно экспериментировать с омлетом. Например, фарш можно нанести на омлет с плавленым сыром и чесноком, приготовленный на сковороде по этому рецепту.

Куриный рулет с омлетом : фото 7

Сверните корж рулетом, рулет заверните в фольгу и выпекайте в духовке при 180 градусах 10-15 минут, затем раскройте фольгу и выпекайте еще 30 минут.

Куриный рулет с омлетом : фото 8

Рулет из курицы с омлетом можно подавать как теплым, так и холодным, это очень красиво и очень вкусно, попробуйте!

Куриный рулет с омлетом : фото 9

Загрузка...

Добавить отзыв

Защитный код
Обновить