Чтобы приготовить блины на кефире и молоке вам понадобятся:Блины на молоке и кефире

  • Кефир – 1,5 стакана
  • Молоко – 1,5 стакана
  • Мука – 2 стакана
  • Яйца – 3 штуки
  • Сода, соль – треть или половину чайной ложечки
  • Уксусная кислота – немножко.
  • Сахар – 3 столовых ложки
  • Растительное масло

Готовятся эти блинчики очень просто. Разбейте яйца в кастрюльку, смешайте их с сахаром и солью. Затем добавьте туда молока и кефира (можно ряженку). Далее кладете в эту смесь соду и гасите её уксусной кислотой.

Перемешайте и добавьте туда просеянной муки и хорошенько размешайте, чтобы тесто стало как жидкая сметана без комков. Затем добавьте туда 1-2 ложки растительного масла, размешайте и кладите на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду. Когда обжариться с одной стороны, переверните на другую.

Всё! Вкусный блин на молоке и кефире готов! (не забудьте перед употреблением добавить сметаны/варенья/меда, чтоб было еще вкуснее).

Приятного аппетита!

Загрузка...

Отзывы  

0 # Виктория 23.05.2016 10:07
Интересно, это сколько "немного" нужно добавить уксусной кислоты в тесто для блинчиков на молоке и кефире. И как её погасить в тесте? Может сначала погасить в уксусе, а потом уже добавить в тесто?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить отзыв