Итак, вы решили приготовить дрожжевые блинчики на кефире, для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:Дрожжевые блинчики на кефире

  • Кефир –теплый стакан
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 1+1/4 стакана
  • Горячая вода – 2/3 стакана
  • Сахар – 2 чайные ложечки
  • Соль – щепотка
  • Дрожжи сухие – чайная ложка
  • Растительное масло – 2 столовых ложки

Теперь собственно как приготовить блины на кефире дрожжевые без соды:

  1. Насыпьте полстакана муки в миску.
  2. Добавьте туда же сахар, соль и дрожжи.
  3. Залейте это теплым кефиром.
  4. Перемешайте венчиком.
  5. Накройте полотенцем и пускай стоит в тепле полчасика.
  6. Немножко взбейте яйца венчиком и добавьте в тесто
  7. Перемешайте.
  8. Сыпьте оставшуюся муку
  9. Налейте горячей воды, непрерывно перемешивая венчиком.
  10. Снова оставьте тесто на этот раз минут на 20 в тепле.
  11. Добавьте масло, перемешайте и пеките на теплой сковородке, смазанной растительным маслом.

Блинчики должны получиться очень нежные и как видите, готовить дрожжевые блины на кефире совсем не сложно.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Добавить отзыв