Венские вафли рецепт для електровафелныцы на кефире

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука – 1 ст.
  • Кефир – 1 ст.
  • Сливочное масло – 50 гр.
  • Сахар – полстакана (если любите послаще, то 1 ст.).
  • Сода – 0,5 ч.ложки.
  • Яйца – 2 шт.
  • Ванилин – 5 г.
  • Растительное масло 2 ст. ложки (для смазывания вафельницы).
Крекеры с семенами лна и подсолнечныка

Ингредиенты

  • Мука пшеничная – 125 г
  • Кефир – 70 мл
  • Сахар –1/2 ч.л.
  • Разрыхлитель - ½ ч.л.
  • Соль морская – 1 ч.л.
  • Семена льна – 3 ст.л.
  • Семена подсолнечника очищенные – 2 ст.л.
  • Оливковое масло – 3 ст.л.
Кексы тыквенные в духовке

Ингредиенты

  • 400 г тыквы
  • 2 яйца
  • 150 г пшеничной муки
  • 100 г сахара
  • 120 мл растительного масла
  • 1 чайн.л. разрыхлителя
  • 50 г изюма
  • Щепотка соли
  • Ваниль или корица по вкусу

Апельсиновый пирог в духовке на кефире

Ингредиенты

  • 150 мл кефира
  • 120 г сахара
  • около 350 г пшеничной муки
  • 75 г маргарина или сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 2 апельсина
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • панировочные сухари
  • глазурь для украшения

Филе куриной грудки в панировочных сухарях на сковороде в кефирном маринаде

Ингредиенты

  • Куриное филе – 2 шт.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Перец черный – по вкусу
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Паприка молотая – по вкусу
  • Кефир – 150 мл.
  • Сухари панировочные – 100 г.

Жидкое тесто для пиццы на кефире быстрого приготовления без дрожжей

Ингредиенты

  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Кефир – 1 ст.
  • Мука – 1,5 ст.
  • Растительное масло – 1 ч.л.
  • Соль – 1/3 ч.л.
  • Сода - щепотка
  • Кетчуп – 2 ст.л.
  • Твердый сыр – 100 г.
  • Колбаса – по вкусу

Тесто для вареников с картошкой

Вареники – это варёные изделия, пирожки, с начинкой. Они считаются украинским блюдом, но встретить их в ресторанной или домашней кухне можно практически во всех странах. Рецепт заварного теста для них очень прост, а вот начинка может быть самой разнообразной: это мясо, грибы, овощи, фрукты, ягоды, творог, гречка, фасоль, рыба… Блюдо стало настолько востребованным, что вошло в промышленное производство. И всё же домашние вареники и пельмени считаются намного вкуснее, наверное потому, что каждое изделие готовится с душой.

Чиабатта рецепт в духовке на кефире и дрожжах

Ингредиенты

  • Мука – примерно 220 г
  • Кефир – 170 мл
  • Соль – 2/3 ч.ложки
  • Дрожжи сухие – 5 г или 1 ч.ложка

Чикагская пицца рецепт со слоеным тестом на кефире в глубокой форме

Ингредиенты для теста:

  • Кефир – 100 мл
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Мука кукурузная – 50 г
  • Дрожжи свежие – 15 г (или сухие 1 ч.л. с горкой)
  • Соль – ½ чайн.л.
  • Сахар – 1 чайн.л.
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
  • Масло сливочное – 50 г

Кукурузная галета с творогом помидорами и базиликом

Ингредиенты для теста:

  • Мука кукурузная – 100 г;
  • Мука пшеничная – 160 г;
  • Теплая вода – 150 мл;
  • Оливковое масло – 3 ст.л.;
  • Паприка молотая – ½ ч.л;
  • Соль – ½ ч.л.
Салат мимоза рецепт с консервой и сыром с кефирным соусом

Ингредиенты

  • тунец в собственном соку – 1 баночка (около 180 г);
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • лук белый салатный – ½ шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • сыр твердый (у нас «Кантали» 30%-ой жирности) – 70 г;
  • кефир – ½ стакана (100 мл);
  • горчица готовая – 1 ч.л.;
  • лимонный сок (свежевыжатый) – ½ ч.л.;
  • оливковое масло первого отжима нерафинированное – 1 ч.л.;
  • специи (у нас бульон-приправа «Роллтон») – по вкусу;
  • соль – по вкусу.
Рулет из лаваша с корейской морковью и сыром с кефирным соусом

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий – 1 лист;
  • Морковь – 2-3 штуки;
  • Сыр твердый – 200 гр.;
  • Майонез – 4-5 ст.л.;
  • Масло растительное – 1 ст.л.;
  • Приправа для корейской моркови – 1 ч.л.;
  • Чеснок – 1-2 зубчика.

Шоколадный чизкейк рецепт из творога с желатином и кефиром

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука - 6 ст. ложек (без горки)
  • Сахар -1/2 стакана.
  • Разрыхлитель теста – 15г.
  • Сливочное масло 82,5% - 50 г.
  • Какао 25 г.
  • Яйца 2 шт.
  • Ароматизатор «шоколад» (по желанию).
Рулет из скумбрии с желатином и яйцом с морковью и огурцом

Ингредиенты

  • скумбрия – 2 шт.;
  • морковка – 150 г;
  • огурец солёный – 1-2 шт.;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • желатин – 20 г;
  • соль;
  • специи.
Теплый салат с куриной печеню и грибами с овощами и кефирным соусом

Ингредиенты

  • куриная печень – 500 г;
  • грибы – 500 г;
  • морковь – 150 г;
  • лук – 300 г;
  • майонез – 100 г;
  • кефир – 150 мл;
  • подсолнечное масло – 30 мл;
  • соль;
  • специи.

Тесто на вареники в хлебопечке

Ингредиенты

  • Мука – 1 ст.
  • Кефир – полстакана
  • Яйца – 1 шт.
  • Соль – 0,5 ч. ложки
  • Сода – 0,5 ч. ложки

Время приготовления: 10 минут + 1,5 часа (готовка в хлебопечке) + 1 час (в холодильнике).

Выход – 700 гр. теста – 40 шт. вареников с капустой.

Простой рецепт ароматного вкусного хлеба без заморочек на кефире

Ингредиенты

  • мука цельнозерновая пшеничная – 550 г;
  • кефир 1%-ой жирности – 1 стакан (200 мл);
  • кардамон молотый – ½ ч.л.;
  • мускатный орех тертый – ½ ч.л.;
  • сода пищевая – 1 ч.л.;
  • соль – 1 ч.л.
Салат березка с курицей и грибами и черносливом и соусом на кефире

Ингредиенты

  • куриное филе – 400 г;
  • грибы – 400 г;
  • огурцы – 200 г;
  • чернослив – 150 г;
  • орехи – 60 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • лук – 150 г;
  • рафинированное подсолнечное масло – 30 мл;
Мясо по франтсузски в духовке из свиныны с помидорами и сыром и грибами с соусом на кефире

Ингредиенты

  • мякоть свинины – 500 г;
  • грибы – 500 г;
  • лук репчатый – 200 г;
  • сыр твёрдый – 150 г;
  • картофель – 700 г;
  • помидоры – 3 шт.;
  • масло подсолнечное – 40 мл;
  • соль;
  • специи;

Творожный крем для еклеров из заварного теста

Ингредиенты

Для теста:

  • мука пшеничная – 160 г;
  • масло сливочное – 100 г;
  • яйца куриные – 4 шт.;
  • вода – 200 мл;
  • соль – щепотка;

Оливе с куриной грудкой

Ингредиенты

  • Куриное филе вареное — 400 г
  • Картофель — 400 г (4-5 шт)
  • Морковь — 200 г (1 шт)
  • Консервированный зеленый горошек — 350 г (1 банка)
  • Огурцы маринованные или соленые — 300 г (4-5 шт)
  • Яйца — 4 шт
  • Майонез – 150 г
  • Соль, перец черный – по вкусу